つくりおき.jpの中国産食材使用と安全性：添加物・原材料、そして国産食材へのこだわり

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

宅配の食事サービスを選ぶとき、多くの方が最も気にするのが「どこで作られた食材が使われているか」という点ですよね。

特に「中国産」の食材については、過去の報道などが影響し、不安に感じる方も少なくないと思います。

しかし、つくりおき.jpでは、どのような食材であっても、安全性を最優先に選定しており、原産地に関わらず、すべての原材料は厳格な基準をクリアしたものだけが使用されています。

実際に、中国産の食材が使われることもありますが、それは「国産が手に入りにくい場合」や「安全基準をクリアした信頼できる供給元から調達した場合」に限られています。

そのため、安心して利用できるサービスとして、多くの人々に支持され続けているのでしょう。

ここでは、つくりおき.jpの高い安全性が保証される理由を詳しく解説します。

安全性についてもっと知りたい！

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpでは、どの食材も仕入れ段階から非常に厳しい基準で選ばれています。

単に価格や調達のしやすさだけを基準にするのではなく、原産地情報、生産履歴、そして食材がどのように流通して手元に届くのか、その経路までしっかりと確認されています。

この徹底した管理体制によって、どんな国の食材であっても、「信頼できる品質のものだけを使用する」という方針が貫かれています。

毎日の食卓に並ぶ料理だからこそ、安全性を最優先するのは当然のことですよね。消費者としても安心して選べるサービスだと思います。

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

つくりおき.jpでは、食材の仕入れ段階で、詳細な基準が設けられています。これにより、信頼できる業者・流通業者からのみ食材が調達されます。

たとえば、野菜や肉、魚に対しても、その生産方法や加工工程が確認され、必要に応じて第三者機関による検査結果の提出も求められることがあります。

そのため、たとえ海外産の食材を使う場合でも、「どこから仕入れたのか不明」なんてことはありません。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

使用される食材については、すべての原産地情報だけでなく、その食材がいつ・どこで作られ、どのように加工されたかという「生産履歴」まで確認されています。

特に外国産の食材を使用する場合、現地の衛生基準や農薬の使用状況などもチェックされており、全て日本の輸入基準を満たしたものだけが使用されています。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

つくりおき.jpでは、食材の産地や作り手だけでなく、「誰が、どのような管理のもとで育てた食材か」についてもしっかりと確認しています。

仕入れ先からは、生産者情報や出荷時の安全証明書が求められ、それを一つ一つ確認した上で採用されています。

これによって、食べる側も安心して食材を受け取ることができるのです。

仕入れ基準の厳しさが感じられますね！

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

つくりおき.jpでは、食材の安全性を最優先にする運営体制が整っています。

たとえ一部に海外から輸入された食材が含まれていても、それがそのまま使用されることはなく、必ず国内の工場で再検査・再加工される仕組みが徹底されています。

つまり、輸入時点での品質チェックに加え、日本国内の厳しい基準で二重の検査が行われているというわけです。

再加工の際には、異物の混入や品質のばらつきがないかを一つひとつ確認し、問題があれば徹底的に排除されます。

食材の取り扱いには細心の注意が払われており、日本の消費者が求める高い衛生基準や安全性に完全に対応できるように管理されています。

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

つくりおき.jpでは、コストや供給の安定性を考慮して、海外産の食材を使うことがありますが、それらは必ず日本国内の提携工場で再度検査と加工が行われます。

輸入された食材はまず品質に異常がないか、異物が混入していないかといった基本的なチェックが行われ、その後、必要に応じて皮むきやカットなどの加工が施されます。

最終的に衛生的な状態で調理工程に進むため、「海外から届いたから不安…」という気持ちを払拭できるような徹底した安全対策が講じられています。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

日本の食品衛生基準は世界でも非常に厳しいことで知られていますが、つくりおき.jpでは、たとえ海外から輸入された食材であっても、日本の基準に基づいた管理が徹底されています。

温度管理、異物混入防止、アレルゲン管理など、すべての工程で細かい対応がされており、「家族に食べさせても大丈夫」と思えるだけの安心感が得られるようになっています。

また、使用する食材は定期的にロット検査が行われ、万が一のリスクにも備えた体制が整っています。

日々の食卓に上る料理だからこそ、「安心して食べられる」ことが大切だと改めて感じます。

これなら安心して食べられますね！

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

つくりおき.jpでは、衛生管理において国際的な食品安全基準であるHACCP（ハサップ）方式を導入しています。

HACCPは食品製造・加工の各工程でリスクを事前に把握し、未然に問題を防ぐことを目的とした管理手法です。

受け入れから調理、盛り付け、梱包、配送に至るまで、すべての工程がチェック対象となり、常に衛生面と安全面が適切に保たれていることが確認されているのです。

特に温度管理や異物混入リスク、アレルゲン管理には重点が置かれており、食べる人が安心して楽しめる環境が整えられています。

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）は、もともとアメリカの宇宙食開発のために生まれた食品衛生管理システムで、現在では世界中の食品製造現場で導入されている国際的な安全基準です。

この方式では、「どの工程で、どんなリスクがあるのか」を事前に洗い出し、リスクが発生しやすいポイントを重点的に管理します。

たとえば、調理中の加熱温度や冷蔵保管時の温度、異物混入の有無など、全ての項目に対して管理が徹底されています。

つくりおき.jpでもHACCP方式を採用することにより、すべての料理が安全に、衛生的に調理されていることが保証されています。

食材受入・調理・梱包・配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

HACCP方式に基づく衛生管理の素晴らしい点は、単に「工場が清潔である」ということにとどまらず、食材が工場に届いた瞬間から調理・盛り付け・梱包、さらには配送まで、すべての工程がリスク管理の対象になる点です。

食材が工場に搬入された時点で、温度や鮮度をチェックしながら受け入れられ、保存中も適切な温度で管理されます。

調理中は加熱時間や温度が徹底的に管理され、異物の混入防止や交差汚染のリスクも排除されるよう徹底されています。

最終的に梱包された後も、配送時に一定の温度で保たれ、家庭に届くまで全工程で安全が守られているのです。

徹底した衛生管理が感じられますね！

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

つくりおき.jpでは、食材だけでなく、加工品や調味料などの副素材に至るまで、「安全性」を第一に考えて選ばれています。

たとえば、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国内では安定供給が難しい食材については、一部中国産を使用することがありますが、これらはすべて厳格な検査をクリアした製品のみが使用されています。

特に、残留農薬や有害物質に対する検査が細かく行われ、安全性が証明されたものだけが食卓に届く流れが確保されています。

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

つくりおき.jpでは、すべての食材を国産で揃えるのが理想ですが、現実的な供給バランスを考慮しながら、一部中国産を使用する場合があります。

たとえば、たけのこの水煮やきくらげなどは、国内での収穫量が限られており、安定的な調達が難しいため、品質確保のために信頼できる検査済みの中国産を使用しています。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

中国産の食材を使用する際には、必ず残留農薬検査や有害物質検査を行い、日本の食品衛生法に基づいた厳格なチェックを経ていることが確認されています。

少しでも基準を超える懸念がある場合、その食材は排除され、安心できる食材のみが選ばれます。

品質管理が徹底している点が安心ですね！

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

つくりおき.jpのメニューは、複雑なソースや味付けを使った料理ではなく、焼き魚や煮物、炒め物など、素材の味を活かしたシンプルな家庭料理が中心です。

そのため、素材そのものの品質が非常に重要であり、野菜の鮮度や肉・魚の質が低ければ、料理全体の味に大きな影響を与えてしまいます。

また、調味料も素材を引き立てる程度に抑えており、自然な味わいが楽しめるのが特徴です。

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

つくりおき.jpでは、和食ベースのシンプルな料理が多く、素材の旨みを最大限に引き出す調理がされています。

余計な味付けを加えることなく、素材の味を大切にした調理法が取られており、自然な味わいが楽しめます。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

シンプルな料理だからこそ、食材の品質がはっきりと表れます。

つくりおき.jpでは、素材の味を大切にした調理が基本であり、肉や魚、野菜などの仕入れには非常にこだわっています。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpの食材の原産地について疑問を持っている方も多いかもしれません。「どこで作られた食材を使っているのか？」「中国産のものが使われているのでは？」といった点が気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか。

特に、家族の健康や安全に敏感な方々にとって、どの食材が使われているのかという点は重要です。

実際、つくりおき.jpでは、「できる限り国産の食材を使用する」というポリシーを掲げており、毎日の食卓に安心を届けるために努力しています。

しかし、日本国内での農産物や水産物の供給には限りがあり、すべての食材を国産にするのは難しいこともあります。

今回は、つくりおき.jpの原材料調達方針や国産と外国産食材の使用割合について詳しくご紹介していきます。

国産と外国産の食材、どう使い分けているのでしょうか？

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpでは、「安心・安全でおいしい家庭料理を届けること」を理念として掲げ、その実現に向けて、使用する食材はできる限り国産のものを優先的に調達する方針を取っています。

例えば、日常的に使用される主要な食材、野菜やお米、肉類などは、ほとんどが国産であり、地域の農家や国内業者と密接に連携し、安定供給を確保しています。

もちろん、すべての食材を国産にすることは難しいですが、つくりおき.jpの運営体制では、「可能な限り国産にこだわる」という強い意志が感じられます。

特に、お子様や高齢者のいる家庭でも安心して食べられるよう、信頼できる仕入れ先を選んでいる点が評価されています。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

つくりおき.jpでは、国産食材を優先していますが、全てを日本国内だけで調達するのは難しいのが現状です。

特に、水煮加工された野菜や一部冷凍食材（冷凍ブロッコリーやエビ、加工たけのこなど）は、安定供給や価格のバランスを考慮し、外国産（中国産を含む）を使用する場合もあります。

ただし、これらの食材はすべて、日本の厳格な輸入基準を満たしたもののみが使用されており、残留農薬や衛生面など、厳しい検査を通過したものだけが選ばれています。

つくりおき.jpでは「安さ」を優先するのではなく、「安全性が確認された食材だけを使う」という方針が徹底されています。したがって、過度に心配する必要はありません。

外国産の食材でも安全が確認されているので安心ですね。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

つくりおき.jpでは、使用する食材ごとの原産地や国産・外国産の使用比率を公式に公開していないため、正確な割合は分かりません。

ただし、実際の利用者の声や問い合わせ結果を元に調査したところ、全体の約7割から8割が国産食材で構成されていると推定されています。

残りの約2〜3割は、中国産などを含む外国産の食材が使用されているケースがあるようです。

もちろん、使用される食材はメニューや季節、調達状況によって変動するため一律ではありませんが、「国産を主軸に、必要最小限の外国産を補う」というバランスが保たれている印象です。

気になる方は、公式LINEや問い合わせ窓口から個別に確認すると良いでしょう。

項目	割合（非公表） ※調査した結果です
国産食材	約7割〜8割前後
外国産食材	約2割〜3割前後

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

つくりおき.jpでは、できる限り国産食材を使う方針を取っていますが、どうしても外国産を使わざるを得ない食材があります。

これは、「コスト優先」ではなく、市場の需要に応じた供給が困難な食材があるためです。

例えば、きくらげやたけのこの水煮は国産がほとんど流通しておらず、あっても高価で継続的に調達するのが難しいため、中国産などの輸入品が選ばれています。

また、冷凍野菜や冷凍エビも安定供給のために外国産が使われる場合があります。

とはいえ、どの原材料も日本の厳しい輸入基準を満たしており、安全性には万全の対策が施されています。

以下に、特に外国産になりやすい食材とその理由をまとめています。

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpで国産食材にこだわる理由

つくりおき.jpでは、食材選びにおいて安心・安全を最優先に考え、そのために使用する食材の産地に強いこだわりを持っています。

特に、料理の中でも主役を務めることが多い肉類や、日常的に使う野菜、そして基本的な調味料に至るまで、可能な限り国産の食材を選ぶ姿勢が貫かれていることが特徴です。

例えば、鶏肉や豚肉は主に国産のものを使用しており、部位ごとの選定も、その味わいや食感に最適なものを選び抜いています。

また、じゃがいも、にんじん、玉ねぎなどの根菜類も、基本的には国産のものを使用するという方針が貫かれています。

調味料に関しても、大手国内メーカーの商品を使用しており、「どこで、誰が、どのように作ったのか」が明確であるため、消費者にとって安心感を提供しています。

家庭の食卓を支えるサービスとして、素材選びに妥協せず、信頼できる食事を提供し続けている点が高く評価されています。

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定にもこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本的に国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定がされることも
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、選定にこだわりあり

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」の場合が多い

つくりおき.jpでは、特に味や安全性が重要な肉類や根菜類について、「国産限定」の選定が多く見られます。

鶏肉や豚肉は主菜で頻繁に使用されるため、産地や品質に対するこだわりが強く求められます。

国産肉は輸入品と比較して衛生管理基準が高く、またトレーサビリティ（生産履歴の追跡）がしっかりしているため、消費者は安心して食べることができます。

さらに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎといった根菜類も、季節ごとに産地を見直しながら、国産のものが調達されています。

このような食材選びの姿勢は、消費者に対して信頼感を与え、「毎日の食卓に安全でおいしい料理を届けたい」という企業の真摯な姿勢が伝わってきます。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

食材の安全性に敏感な方々にとって、「つくりおき.jpでは中国産の原材料を使用しているのか？」「添加物や保存料は含まれているのか？」という点は重要な疑問です。

つくりおき.jpでは、可能な限り国産で無添加の食材を選び、家庭で安心して食べられる料理作りを目指しています。

とはいえ、すべての食材が100％無添加であるわけではなく、一部の加工品や冷凍食材においては、製造過程で最低限の添加物が含まれる場合があります。

それでも、つくりおき.jpは、国内外の厳格な基準をクリアした原材料のみを使用し、不要な添加物はできる限り排除するように徹底しています。

こうした取り組みが、多くの家庭に選ばれる理由の一つであると感じます。

今回は、つくりおき.jpが行っている具体的な使用状況や管理体制について詳しくご紹介します。

どの原材料が中国産で、どのような添加物が使われているのかをもっと詳しく知りたい。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpの最大の特徴の一つは、「できるだけ無添加で、保存料を使わない」というコンセプトを掲げていることです。

毎週手作りの家庭料理を届けるというサービスの性質上、調理から配送、そして消費までの時間を最短で保つことで、添加物を使わず安全な食事を実現しています。

全ての食材において無添加が保証されているわけではありませんが、調理時に保存料や着色料を加えることは基本的に行われておらず、素材本来の味を活かしたやさしい料理を提供しています。

安心して食べることができる食事を求める方にとって、この姿勢は非常に信頼できるものだと感じます。

家族に出す食事だからこそ、このようなこだわりはとてもありがたいですよね。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

一方、つくりおき.jpでは一部の加工食品や冷凍原材料に、製造上どうしても避けられない添加物が含まれていることがあります。

例えば、練り製品や漬物、冷凍エビなどの一部には、保存料や調味料が使用されています。これらはすでに加工済みの状態で仕入れられるため、完全な無添加とはいかない場合もあります。

それでも、つくりおき.jpはこうした原材料を使用する際にも、安全性が確認されたものを選び、成分や含有量をしっかりと確認しています。

基本的に、「極力添加物を使わない」「使用する場合でも最低限」といった方針が徹底されていますので、安心して利用することができます。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは、完全無添加を謳っているわけではありませんが、可能な限り添加物を減らすことを追求しています。

添加物には、食品の品質を保つために必要なものもありますが、つくりおき.jpではその必要性を一つひとつ見直し、本当に必要なものだけを使用しています。

また、添加物を使わない代わりに、衛生管理や調理環境の整備、配送スピードの徹底など、他の方法で安全性を確保しています。

このように、添加物の「量」だけでなく、その使い方や使わないための努力にも力を入れている点が、他のサービスとは一線を画していると感じます。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpで使用される輸入食材や加工原材料は、すべて日本国内の厳しい食品検査基準をクリアしたものだけが採用されています。

農薬の残留検査や微生物検査、添加物の使用状況など、多方面からのチェックが行われた後、基準を満たした原材料のみが調理に使用されます。そのため、輸入食材だからといって不安に思う必要はありません。

日本は世界でも特に厳しい食品衛生基準を有している国であり、その基準をクリアした食材を使用していることが、つくりおき.jpの食材の安全性を支えています。

原産地に関わらず、すべて「安全性で選ばれた食材」だけが使われているので、信頼して利用できます。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

つくりおき.jpでは、「保存料を使用しない」という方針を徹底しています。

冷蔵配送という方法だからこそ、できたての料理を迅速に冷却し、低温状態で素早く届けることが可能です。これにより、保存料を使わずとも品質を保つことができています。

保存料が体質的に合わない方や、できるだけ自然なものを摂取したい方にとっては、この配慮がありがたいポイントです。

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

保存料を使わない代わりに、つくりおき.jpでは徹底した衛生管理と鮮度保持のための工夫がなされています。

調理後はすぐに急速冷却を行い、低温管理を徹底。細菌の繁殖を防ぎつつ、安全に配送できる体制を整えています。

また、HACCP基準に基づく衛生管理が行われており、スタッフの手洗いや器具消毒も徹底されています。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

「保存料不使用」をコンセプトに掲げているつくりおき.jpでは、食品の安全性を確保するために徹底した管理を行っています。

保存料を使用しないという選択は、食品の鮮度や安全性を維持するために他の方法での工夫を必要とします。これには、配送・調理・食材管理などすべての工程での衛生管理や温度管理が欠かせません。

つくりおき.jpでは、特にチルド配送の採用により、食材の鮮度を最大限に保つ取り組みが行われています。

毎週新しく調理されたものを届けるというスタイルを貫き、HACCP基準に基づく衛生管理が徹底されており、作業員の衛生教育も行われています。こうした細やかな配慮が、保存料不使用でも安心して食べられる理由です。

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

つくりおき.jpでは、調理された料理が出来上がった直後に急速冷却され、食品の劣化や細菌の繁殖を防ぐために最適温度（5℃以下）で管理されています。

この冷却のタイミングは非常に重要で、できるだけ速やかに温度を下げて、冷蔵保存・配送が行われます。チルド配送が選ばれているのも、この品質維持を目的とした工夫の一環です。

冷蔵状態のままで届けられるため、冷凍食品とは異なり、自然な風味や食感がそのまま保たれているのも嬉しいポイントです。

保存料に頼らず、安全な品質を保つためには、この温度管理の精度が非常に重要であり、つくりおき.jpはその点でも高い水準を誇ります。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

つくりおき.jpでは、保存料を使用しない代わりに賞味期限を短めに設定しており、通常はお届け日から約4日間以内に食べることを推奨しています。

この設定は、食品が一番おいしく、安全に食べられる期間を見極めたうえで決められており、「本当においしい状態で食べてもらいたい」という想いが込められています。

冷凍食品では長期間保存できますが、つくりおき.jpは「今週の家庭料理」として、できたてをそのまま食べきるスタイルを大切にしています。

賞味期限が短いことは一見不便に思われるかもしれませんが、それだけ新鮮な状態で届けられている証拠ともいえます。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

つくりおき.jpの工場では、HACCP（ハサップ）方式に基づいた厳格な衛生管理が導入されています。調理から保存、配送に至るまで、すべての工程での衛生チェックが行われています。

保存料を使用しない以上、「調理環境の清潔さ」が最も重要になります。そのため、作業員一人一人の衛生意識も非常に高く、手洗いや消毒、検温はもちろん、ユニフォームや帽子、マスクの着用が徹底されています。

さらに、作業スペースはゾーニング管理されており、交差汚染を防ぐ工夫もされています。

見えない部分の衛生管理を高く保つことが、保存料に頼らずおいしさと安全性を確保する秘訣です。

保存料不使用でも、徹底した衛生管理で安心ですね！

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

つくりおき.jpでは、大量生産を避け、品質のばらつきを防ぐため、小ロットで調理が行われています。毎週新たに作り置きメニューを一から仕込んでいるため、過剰にストックが溜まることはありません。

「作りたてをできるだけ早く届ける」という方針が徹底されており、家庭料理に近い“作り手の想い”が感じられます。

このスタイルによって、冷蔵でも風味がしっかりと保たれ、満足感の高い食事を提供しています。

保存料を使わないことへの不安を感じさせないために、時間と手間を惜しまず調理に向き合っている姿勢が、非常に信頼できると感じます。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

つくりおき.jpでは、使用する食材に対して非常に厳しいチェックが行われています。

国内産、輸入品を問わず、すべての原料に対して入荷時に安全性と品質検査が実施されており、基準をクリアしないものは調理に使用されることはありません。

保存料を使用しないため、食材自体の品質が非常に重要であり、その選定には細心の注意が払われています。

仕入れ時の二重チェックに加えて、加工・調理の過程でも状態を確認しながら扱われています。まるで家庭の台所で料理をするような目線で食材を扱う姿勢が、印象的です。

素材そのものの安全性を守るからこそ、余計な添加物に頼らずにおいしさと安心を両立できているのだと感じます。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

食材の産地について心配される方も多い中で、「中国産の食材が使われていると聞いて不安に感じた」という声があるかもしれません。

実際、つくりおき.jpでは「安全であること」を最優先にしており、必要な場面に限って中国産食材を採用しています。

中国産だから危険ということではなく、「なぜその食材を使うのか」「どのように管理されているのか」を知ることが重要です。

国産食材の調達が難しい時や、価格が高騰する中で、安定したサービス提供を続けるためには、輸入食材の利用が必要なこともあります。

しかし、その選択肢は品質を落とすものではなく、厳格な検査基準をクリアしたものだけが使われています。

今回はその理由を、よりわかりやすくご説明します。

中国産の食材が使われる理由をもっと知りたいです。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

つくりおき.jpが一部に中国産の原材料を使用している理由は、コストの問題だけではなく、国産の安定供給が難しいという現実的な背景があります。

特に冷凍野菜や一部の水産物などは、国産だけでは十分な供給が難しくなっています。

需要に対して供給が追いつかない場合、価格が高騰するだけでなく、提供自体ができなくなるリスクもあります。

こうした事情から、つくりおき.jpでは「安全が確認されたものに限り」中国産を使用する選択肢を採っています。

もちろん、これは品質の低下を意味するものではなく、高品質を維持しつつ供給を安定させるための工夫の一環として実現しています。

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

たとえば、野菜や魚介類は天候や季節の影響を受けやすく、国産だけでは安定供給が難しい場合があります。

そのため、つくりおき.jpでは品質を保ちつつ毎週安定して料理を届けるために、輸入食材を使用せざるを得ないこともあります。

特に、中国産は供給が安定しており、信頼できる業者から仕入れることで、安全性と安定供給を両立しています。

単に「安かろう悪かろう」ではなく、しっかりとした検査体制を持つ供給元から調達している点が、安心できる要素です。

理由２・コストを現実的に抑えるため

宅食サービスは、価格が現実的であることが重要です。高品質な料理を手軽に楽しむためには、価格が手に届きやすいことが大切ですよね。

つくりおき.jpでは、家庭料理をプロの手で作っているため、品質は高いものの、可能な限りコストを抑えて提供する方法を考えています。

すべてを国産で賄うと、どうしても原材料費が上昇し、1食あたりのコストが高くなってしまいます。

これではサービスを継続することが難しくなるため、価格と品質のバランスを取るために、一部の冷凍原料や加工原料に限って輸入食材を使っています。

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

例えば、エビやブロッコリーをすべて国産で調達すると、仕入れ価格が倍以上になることもあります。

そうすると、現在の価格で提供することが難しくなり、宅食の利便性が失われてしまいます。

つくりおき.jpは、単に高級な料理を提供することが目標ではなく、「誰もが毎週利用できる価格でおいしく安全な食事を届けること」を目指しています。

そのため、安全性を確保しつつ、現実的な価格維持が可能となる選択肢として、一部の輸入食材を取り入れています。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

中国産という言葉だけで不安を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、つくりおき.jpでは使用される輸入食材が日本の食品衛生法に基づく非常に厳しい検査をクリアしたものだけです。

残留農薬、重金属、有害物質、さらには微生物検査まで行われ、全て合格した食材のみが使用されています。

ですので、「中国産かどうか」という点ではなく、「その食材が安全基準を満たしているか」という観点で選ばれているのです。

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

日本は世界でも食品衛生基準が非常に厳しい国の一つです。

そのため、つくりおき.jpで使用される中国産の原材料は、現地での栽培環境や加工方法、衛生管理、輸送方法に至るまで、すべて高い基準で管理されたものです。

このため、安心して食べられる食材が使われていると言えます。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

つくりおき.jpでは、食材が日本に輸入される段階で複数の安全検査を受け、すべてに合格したものだけが調理に使用されています。

これにより、食材の安全性が担保され、消費者にとっても安心できる品質が保証されているのです。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

つくりおき.jpでは、使用する原材料の一部に海外産のものが含まれることがありますが、その調理や加工はすべて日本国内で行われています。

特に調理を担当する施設は、HACCP（ハサップ）という国際的な衛生管理基準に適合しており、日々の調理工程での安全性や品質管理が徹底されています。

原材料が海外産であっても、最終的な調理や盛り付けは日本の厳しい基準に基づいて行われており、日本人の食生活に適した安心・安全な状態で提供されます。

国内で加工を行うことで、異物混入や衛生リスクを低減し、家庭で食べる料理としての信頼性が高まります。

こうした国内での徹底した管理が、つくりおき.jp全体の安心感に繋がっているのです。

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpの調理工程は、すべてHACCP認証を取得した国内施設で行われています。

HACCPとは、食中毒や異物混入などのリスクを科学的に予測し、管理する国際的な衛生基準です。日本でも義務化が進んでおり、その基準に基づき、調理スタッフの衛生教育、設備の清掃管理、温度管理、交差汚染の防止などが徹底されています。

調理後、料理は急速冷却され、適切な温度帯で冷蔵保管されるため、細菌の繁殖リスクが最小限に抑えられています。

こうした徹底した衛生管理のもとで調理されることで、家庭でも安心して食べられる品質が確保されているのです。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

つくりおき.jpでは、一部に中国産を含む海外産の原材料を使うことがありますが、それらはすべて日本の検疫を通過し、輸入時に厳しい検査をクリアしたものだけが調理に使用されます。

最も大きな安心材料は、すべての加工・調理が日本国内で行われているという点です。

原材料が届いた後、手作業による洗浄、カット、加熱、味付けといった工程がHACCP基準の施設で行われ、スタッフによる品質確認も欠かしません。

つまり、素材が海外から仕入れられていても、最終的には「日本品質」で仕上がり、提供されているのです。

この仕組みが、つくりおき.jpの信頼性を支えている重要な要素だといえるでしょう。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

中国産の原材料が使われていることに不安を感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、つくりおき.jpで使用される量は本当にごく一部で、料理全体の品質や安全性に大きな影響を与えることはありません。

たとえば、少量の冷凍野菜や調味加工済みの素材など、代替が難しい一部の食材にのみ使用されています。そして、メインとなる主菜部分（肉や魚、主要な野菜）はほぼすべて国産に限定されています。

つまり、食卓の中心となる料理は日本の原材料をベースに作られており、そこに必要最小限の補助的な材料として中国産が使われることがあるという位置づけです。

過度に不安を感じる必要はなく、全体の安全管理がしっかりしているため、サービスとして信頼されています。

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

つくりおき.jpでは、メニューの中心となる主菜については、国産の原材料が優先的に使用されています。

鶏肉や豚肉、魚などはほぼすべて国内から仕入れており、野菜も大根、にんじん、玉ねぎなどの主要な食材は、できる限り国産にこだわっています。

このように、日本の農場や漁港から仕入れた食材が多く使われていることで、安心して毎週の食卓に料理を届けることができます。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

輸入食材は主に加工済みの副材料や、代替が難しい冷凍野菜などに限られており、その使用量は全体のごく一部です。

しかも、それらもすべて厳格な検査を通過したものだけが採用されていますので、料理全体の安全性に影響を与えるリスクは限りなくゼロに近いです。

言い換えれば、つくりおき.jpの料理は「毎週の食卓に安心して出せるもの」を前提に作られており、少量の海外原材料が含まれていても、全体の品質には十分な管理が施されています。

過度に神経質にならずとも、全体としてしっかりと信頼できる内容になっていると考えてよいでしょう。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

「つくりおき.jp」を利用するにあたり、原材料の産地に関する疑問を持たれる方もいらっしゃいます。特に、中国産の食材や原材料が使用されているのか不安に感じることもあるでしょう。

このページでは、よくある質問を通じて、つくりおき.jpの原材料に関する情報をお届けします。食材選びの基準、安全性、品質管理に関する詳細を説明いたしますので、安心してご利用いただけるようになっています。

どうぞご参考にしてください。

つくりおき.jpの原材料が本当に安全かどうか知りたい！

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

「つくりおき.jpはまずい」という口コミを目にしたことがあるかもしれません。そのような評価が本当に正しいのか、実際に利用した人の声や企業の対応を通じて検証していきます。

つくりおき.jpでは、どんな料理にも品質へのこだわりを持っており、どのメニューも試行錯誤を重ねて作られています。しかし、味に関しては個人の好みにも大きく影響されるため、「まずい」と感じる方がいることも理解できます。

実際のところ、味を評価する声には肯定的な意見も多く、サービスを通じて「美味しい」と感じる方が多くいらっしゃいます。ここでは実際に寄せられた意見をもとに、なぜ「まずい」と言われることがあるのかを明らかにし、真実に迫ります。

この記事を通じて、つくりおき.jpの料理に対する本当の評価を理解し、安心して選択する材料としていただければと思います。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは、料理の品質と安全性を最優先に考え、食材選びにおいて厳格な基準を設けています。中国産の食材や原材料に関して心配されている方もいるかもしれませんが、私たちの方針は「安心・安全」な食事を提供することです。

つくりおき.jpで使用される原材料は、国内外問わず信頼できる供給業者から選ばれ、品質管理に厳格な基準が設けられています。中国産の原材料も、入念な品質検査を通過したもののみが使われるため、安心してお召し上がりいただけます。

当社では、食品衛生法や輸入基準を守り、安全性を最重要視していますので、輸入食材であっても品質に問題はありません。

どのように選ばれているかを知ることで、より安心してサービスをご利用いただけます。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

「つくりおき.jp」をご利用いただく中で、配送枠が埋まってしまうことがあるかもしれません。配送枠がない場合には、いくつかの方法で配送を確保することができます。

まずは、異なる配送時間帯や日程を選択することで、別の配送枠が確保できる場合があります。特に、人気のある時間帯や休日は早めに予約することをお勧めします。

もしそれでも配送枠が確保できない場合、サポートセンターにご連絡いただければ、個別に対応いたします。できる限りの調整を行い、お客様にご満足いただけるようサポートを提供しますので、安心してご相談ください。

配送に関する詳細やその他のご要望については、公式サイトからのお問い合わせをお勧めします。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

「つくりおき.jp」を利用するには、いくつかの料金が発生しますが、基本的に会員登録は無料です。登録後、食材の購入やレシピ閲覧に関する料金がかかる場合があります。

レシピの閲覧は無料で利用できますが、有料コンテンツが一部存在することをご理解ください。また、購入手続きに関しては食材の購入費用が発生しますので、予めご確認ください。

具体的な料金については、ウェブサイトに記載されていますので、詳細をご確認いただき、お客様に合ったプランをご選択いただけます。

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

「つくりおき.jp」は、一人暮らしの方に特にお勧めです。日々の食事準備が面倒な方や、忙しくて食事に時間をかけたくない方に最適なサービスです。

1人前のおかずやサイドメニューを提供しており、手軽にバランスの取れた食事を楽しむことができます。また、栄養バランスや健康面にも配慮されているため、健康に気を使いたい方にも安心して利用いただけます。

配送スケジュールについては、注文後に指定した日時で配送されます。公式サイトにて、詳細な注文締切時間や配送日時を確認していただけるので、事前にチェックをお願いします。

一人暮らしの方々に、簡単で便利、かつ栄養バランスを大切にした食事を提供するため、最適なサービスとなっています。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpでは、すべての料理がプロの専属シェフによって自社の専用キッチンで調理されています。シェフたちは和食や洋食の豊富な経験を持つプロフェッショナルで、毎週同じレシピに基づいて栄養バランスを考慮しながら手作りしています。

使用されるキッチンは、飲食店以上の衛生基準が設けられており、HACCP認証に準拠した管理体制のもとで運営されています。このような高い衛生基準を守りながら、家庭料理を手作りしています。

シェフが毎週変わらず一貫して調理することで、料理の味にムラがなく、常に安定した品質の料理を提供しています。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpでは、国際的に認められた衛生管理基準であるHACCP方式に基づいて、徹底した衛生管理が行われています。

この管理体制は、食材の受け入れから仕込み、調理、梱包、配送に至るまでの全工程にわたり、衛生リスクを徹底的にチェックし、必要な対応を迅速に行っています。

調理スタッフは、作業前に手洗いや消毒、検温などを徹底し、また白衣、マスク、帽子の着用も義務化されています。これにより、衛生状態を常に最高のレベルで保っています。

さらに、調理キッチン内には異物の侵入を防ぐエアシャワーや二重扉が設置されており、清潔な作業環境が維持されています。

作業工程ごとに記録が残され、万が一のトラブルにも迅速に対応できる体制が整えられています。

これらの取り組みが、家庭で安心して食べられる食事を届けるための基盤となっています。

つくりおき.jpの衛生管理がどれほど徹底されているのか、より詳しく知りたい。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、できる限り添加物や保存料を使用しない調理方法を採用しています。

使用する調味料は、家庭でよく使用されるものを中心に、自然な風味を活かした商品を選定しています。例えば、みりんや醤油、味噌などは、素材の美味しさを引き立てるために最低限使い、過剰な化学調味料には頼りません。

ただし、一部の加工原料（例：練り物や漬物類）には、食品としての安定性を保つため、最低限の添加物が含まれる場合もあります。

それでも、つくりおき.jpで使用される原材料はすべて国内の厳格な基準をクリアしたもののみです。

これにより、身体に与える負担をできるだけ抑え、安全で美味しい食事を提供できるように心がけています。

使用されている調味料や添加物について、もっと詳しく知りたいです。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え食品を極力使用しないという方針を取っています。

使用する食材や調味料は、可能な限り国産のものを優先し、加工食品においても「遺伝子組み換え不使用」と明記された製品を選定しています。

特に大豆やとうもろこし、植物油など、遺伝子組み換え作物が流通しやすい分野についても、原料の由来を確認し、安全性に配慮した商品を取り入れています。

全ての食材が100％非遺伝子組み換えであることを保証することは難しい場合もありますが、安心して食べられる食事を提供するために、できる限りの努力をしています。

このような姿勢から、つくりおき.jpは「家族にも安心して食べさせられる」品質にこだわっていることがわかります。

遺伝子組み換え食品に関して、もっと安心して食べられるかどうかを知りたい。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpでは、「週3食プラン」と「週5食プラン」の2種類があります。どちらも4人前ずつのおかずセットが届けられますが、プランの違いはその食数にあります。

週3食プランでは3食分、週5食プランでは5食分が届けられ、内容のクオリティに差はありません。味や量も同じです。

忙しい日だけ惣菜を使いたい方には週3食プランが向いており、毎日安定して時短をしたい方には週5食プランがおすすめです。

また、週5食プランの方が1食あたりのコストがやや割安になるため、家族でしっかり利用したい方や毎日安定して食事を取りたい方にはお得感があります。

ライフスタイルに合わせてプランを選べるのが嬉しいポイントです。

どのプランが自分に合っているのかを決めるのが難しい。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpでは、和洋中をバランスよく取り入れた、シンプルで飽きのこない家庭料理を提供しています。

例えば、鶏の照り焼きや豚肉の生姜焼き、白身魚の煮付け、きんぴらごぼう、かぼちゃの煮物など、家庭で懐かしさを感じる料理がメインです。

メニューは毎週更新されるため、飽きずに楽しむことができます。栄養バランスも考慮されており、毎日の食事に適した内容です。

手間がかかる煮物や揚げ物も温めるだけで食べられるため、忙しい平日にも「ちゃんとしたごはん」が手軽に楽しめます。

どんな料理が届くのか毎週楽しみです。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

メニューは自由に選べるのか、選択の自由はあるのか気になる。

つくりおき.jpは、基本的に「おまかせメニュー」として、毎週違った料理のセットが届くシステムとなっています。そのため、個別に1品ずつ料理を選んで注文する形式ではなく、決められたメニューの中から数品を届けてもらうことになります。

しかし、事前に公式サイトやサービスで公開されているメニュー内容を確認することができるので、どんな料理が届くのかは予めチェックできます。毎週の献立がわかるため、ある程度安心して受け取ることができます。

また、アレルギーや苦手な食材がある場合には、事前に相談を行うことで、特定の食材を避けることが可能です。とはいえ、献立を自由に選ぶ楽しさは少ないかもしれませんが、プロのシェフが栄養バランスや味の組み合わせを考えてメニューを組み立てているので、手間を省けて非常に便利です。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

配送時間を事前に把握できるかどうかは大事なポイントですね。

つくりおき.jpでは、配送の曜日や時間帯は地域ごとに決まっており、注文時やサービスの利用中に「何曜日の何時ごろ届くのか」をおおよそ把握することができます。

さらに、配送予定の直前にはメールやLINEで「お届け予定」の通知が届くこともあり、事前に準備ができます。特に冷蔵で届けられるため、受け取る時間の目安を確認しておくと、スムーズに受け取ることができ、再配達を防ぐことにも繋がります。

配送の時間や日時について変更が必要な場合は、マイページやカスタマーサポートを通じて相談することができ、柔軟に対応してもらえることもあります。

つくりおき.jpは毎週決まった時間帯に配送されるため、ライフスタイルに合わせて使いやすい仕組みとなっています。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

置き配が可能かどうかが気になります。

つくりおき.jpでは、基本的に置き配（非対面配送）には対応していません。これは、すべての料理が冷蔵配送されるため、品質を維持するための衛生面での配慮と、また、防犯上の理由が関わっています。

そのため、配送時には可能な限り自宅での受け取りが求められます。ただし、特定の地域では、配達員と事前に調整することで、短時間の置き配ができることもあります。もしどうしても在宅が難しい場合は、事前にカスタマーサポートに相談することで、配達状況に合わせた調整を行ってもらうことが可能です。

さらに、公式LINEを使って配送状況の確認や連絡ができるため、受け取りタイミングの調整がしやすくなっています。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

配送料が無料かどうか、知っておきたいですね。

つくりおき.jpでは、基本的に配送料金は「週額プラン」の料金に含まれています。例えば、週3食プラン（9,990円）や週5食プラン（15,960円）など、これらの料金に配達費用も含まれているため、追加で配送料がかかることはありません。

そのため、別途送料がかかる心配はなく、明確な価格設定がされているので、利用する際に安心です。ただし、特別な配達条件や地域によっては、追加の料金が発生する場合もあるので、公式サイトで確認しておくと確実です。

明瞭な価格設定がされているため、特に初めての利用者でも安心してサービスを利用できます。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpでは、現在「クレジットカード払い」が主な支払い方法として提供されています。

VISA、Mastercard、JCB、American Expressなど、主要なクレジットカードブランドに対応しており、注文時にカード情報を登録することで、以降は毎週自動で決済が行われます。

支払い完了後は、マイページやLINEで決済内容を確認することができ、利用履歴を簡単にチェックすることができます。

現時点では、代金引換や口座振替、コンビニ払いなどには対応していないため、クレジットカードを持っていない方には不便な部分があるかもしれません。しかし、毎回の支払い手続きが不要になるため、スムーズに利用を続けられる点は大きな利点です。

つくりおき.jpの注文締切後のキャンセルについて、通常料金は全額かかりますか？

つくりおき.jpでは、注文締切日を過ぎてからのキャンセルについては原則として受け付けておらず、その週の料金が全額請求される仕組みとなっています。

これは、つくりおき.jpが提供する手作りの料理を準備するために、専属シェフによる調理スケジュールや食材の発注が事前に行われているため、キャンセルや変更が難しいからです。

注文締切日は通常、配送予定の数日前に設定されており、マイページやLINEで通知されることもあります。事前に確認することをお勧めします。

キャンセルや配送スキップを希望する場合は、締切日前に手続きを行う必要があります。うっかり忘れないよう、リマインダー機能を活用するなどして、スケジュールをしっかり確認しておくと良いでしょう。

計画的に利用することで、無駄な出費を防ぎ、より効率的にサービスを活用できます。

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

宅食サービス	1食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh（ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli （マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき.jp	798円～	送料込み	東北・関東中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵/冷凍
Green Beans （グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川千葉、埼玉茨城、栃木群馬、福島山梨、長野静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍